Hamarregionen
Elgkarbonadene og elgpølsene til Gransjøberget Viltkjøkken ble tidligere år tildelt «spesialitetsmerket» fra Matmerk. Samtidig ble ny langdistanserekord for varer gjennom Smak av Innlandet satt! Tidligere i år ble 40 kg ferske elgpølser og elgkarbondader hentet hos Smak av Innlandet for videre transport nordover med endestopp Mo i Rana. Det skjedde rett etter den høythengende utmerkelsen…
Tirsdag 26. september møter du et rekordstort antall bedrifter fra Innlandet på jobbmessen Arena Innlandet. Det er femte året på rad Arena Innlandet arrangeres, og i år er arrangementet større enn noensinne. Over 60 bedrifter fra Innlandet tar turen og har med seg mer enn 100 ledige stillinger i bagasjen. Arragementet finner sted på Sentralen i…
Høsten er tid for de store matopplevelsene og Hamarregionen setter fokus på nettopp lokalmat på denne tiden av året. Denne høsten blir det flere spennende arenaer med mat som tema! Det er ikke uten grunn av Hamarregionen kalles “Norges spiskammer”. Her rundt Mjøsa sørger et rikt jordsmonn og gode vekstforhold for at det produseres råvarer av høy kvalitet.…
I Hamarregionen er det tett mellom gårdene som selger egenprodusert mat. Siste tilskudd er Louise Gjør (36) som følger drømmen og åpner utsalg på Fredheim gård i Stange Vestbygd i slutten av juli. Tekst og foto: Hanne Mette Walhovd Paulsen Store blomkålhoder rett fra åkeren, ferske egg fra hønsehuset, nyplukkede jordbær fra nabogården og…